2-Gangen Buffet Catering

Ons 2-gangen buffet biedt een heerlijke combinatie van twee verschillende voorgerechten en vier smaakvolle hoofdgerechten, geserveerd met Pilaw rijst. Alle gerechten worden bereid met de meest verse ingrediënten in ons restaurant (De Keuken Van India) in Lochem of Appingedam.

NB: Voor meer informatie over allergieën kunt u altijd contact met ons opnemen. Mobiel: (+31) 0659077326.

Productlijst:

Voorgerechten:

Kip Samosa (lactosevrij)

Krokante deegflapjes gevuld met kip en een heerlijke Indiase kruidenmix.

Veg Pakora (lactosevrij, glutenvrij en veganistisch)

Een traditioneel, zeer populair gerecht van diepgefrituurde gemengde groenten met lichte specerijen en kikkererwtenmeel.

Hoofdgerechten:

Kip Butter Curry (glutenvrij)

Een van de meest geliefde gerechten in India. Een zoet gerecht bereid met melkproducten, kokosnoot, mosterd en verschillende Indiase specerijen.

Rundvlees-/Lams Curry (lactosevrij en glutenvrij)

Een traditioneel gerecht uit Noord-India, mild gekruid en bereid met verse uien, aardappelen en Indiase kruiden.

Gemengde Groenten (lactosevrij, glutenvrij en veganistisch)

Een volwaardige curry uit West-Bengalen, bereid met verse uien, aardappelen, sperziebonen, erwten, wortelen, aubergine, bloemkool, tomaten en Indiase kruiden.

Dal Tarka (lactosevrij, glutenvrij en veganistisch)

Een rijke en smaakvolle linzencurry, bereid met verse uien, paprika, tomaten en Indiase kruiden.

Pilaw Rijst (lactosevrij, glutenvrij en veganistisch)

Traditionele Indiase Basmati rijst, gekookt met plantaardig vet en Indiase kruiden voor een verfijnde smaak.

Prijsopgave:

• Minimum van 25 personen: €18 per persoon.
• Minimum van 35 personen: €16 per persoon.
• Minimum van 50 personen: €14 per persoon.
• Minimum van 100 personen: €10 per persoon.

Extra Diensten & Producten:

• Borden en bestek (€1,50 per persoon)
• Twee soorten traditionele Indiase desserts (€2 per persoon)
• Traditionele Indiase naanbroden (naturel of knoflook) (€1 per stuk)
• Traditionele Indiase gemengde salade (€1,50 per persoon)
• Raita (Indiase yoghurtsalade) (€1,50 per persoon)
• Indiaas bier Cobra en Kingfisher, 0,33 ml & Vol. 4,5% (€5 per fles)
• Indiaanse rode of witte wijn Sula, 0,75 cl & Vol. 12,5% (€15 per fles)

NB: Voor meer informatie over allergieën kunt u altijd contact met ons opnemen. Mobiel: (+31) 0659077326.