Executive Buffet Catering

Voor een onvergetelijke culinaire ervaring bieden wij een verfijnd buffetmenu aan, bestaande uit vier verschillende voorgerechten en vier smaakvolle hoofdgerechten. Dit wordt geserveerd met Pilaw rijst, een gemengde grill, Naanbrood, frisse salades, raita en een selectie heerlijke desserts. Alle gerechten worden zorgvuldig bereid met de allerbeste verse ingrediënten in ons restaurant De Keuken Van India in Lochem of Appingedam.

Dit buffetmenu is bij uitstek geschikt voor kantoorfeesten en wordt standaard aangevuld met twee drankjes per persoon (kies uit bier of wijn) en een warme drank naar keuze (thee of koffie). Ook wordt er gezorgd voor servies en bestek, zodat alles tot in de puntjes verzorgd is.

Belangrijk: Voor allergeninformatie of specifieke dieetwensen kunt u contact met ons opnemen via:
Mobiel: (+31) 0659077326

Drankjes:

• Indiase bier: Cobra en Kingfisher (0,33 ml & 4,5% alcohol)
• Indiase wijn: Sula (rood of wit, 0,75 cl & 12,5% alcohol)
• Softdrinks: kunnen worden geregeld.

Voorgerechten:

• Linzensoep (lactosevrij, glutenvrij en veganistisch): Rode linzen met citroen en Indiase kruiden.
• Veganistische samosa (lactosevrij): Bladerdeeg gevuld met een mix van groenten en een heerlijke Indiase kruidenmix.
• Kip samosa (lactosevrij): Bladerdeeg gevuld met kip en een heerlijke Indiase kruidenmix.
• Veg Pakora (lactosevrij, glutenvrij en veganistisch): Traditionele gefrituurde gemengde groenten met lichte specerijen en kikkererwtenmeel.

Hoofdgerechten:

• Kip Butter Curry (glutenvrij): Een van de populairste gerechten in India, bereid met melkproducten, kokos, mosterd en verschillende Indiase specerijen.
• Rundvlees/Lams Curry (lactosevrij en glutenvrij): Traditioneel gerecht uit Noord-India, mild gekruid, bereid met verse uien, aardappelen en Indiase kruiden/specerijen.
• Gemengde groenten curry (lactosevrij, glutenvrij en veganistisch): Een smaakvolle curry uit West-Bengalen, bereid met verse uien, aardappelen, sperziebonen, erwten, wortelen, aubergine, bloemkool, tomaten en Indiase kruiden/specerijen.
• Dal Tarka (lactosevrij, glutenvrij en veganistisch): Een smaakvolle mix van linzen curry, bereid met verse uien, paprika, tomaten en Indiase kruiden/specerijen.
• Indische Tandoori Mix Grill: Combinatie van gegrilde kippenpoten en -borst, gekookt met Indiase specerijen.
• Pilaw Rijst (lactosevrij, glutenvrij en veganistisch): Traditionele Indiase Basmati rijst, gekookt met veganistische vet en Indiase kruiden.

Prijs per persoon:

• Minimaal 25 personen: €35 pp.
• Minimaal 35 personen: €33 pp.
• Minimaal 50 personen: €30 pp.
• Minimaal 100 personen: €25 pp.